原味纸杯蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

原味纸杯蛋糕的做法

• 1.准备好所有材料。

• 2.鸡蛋打入无油无水的盆中，加入所有白糖，加几滴柠檬汁。

• 3.用打蛋器打发蛋液。

• 4.大概打八九分钟，滴落的蛋液不容易消失就可以了。

• 5.用橡皮刮刀挡一下，加入玉米油、牛奶。

• 6.快速翻拌均匀，（不能打圈拌）不让它消泡。

• 7.再筛入低筋面粉。

• 8.划十字翻拌均匀。

• 9.将拌好的面糊倒入纸杯里，八分满就可以了。装好面糊后，拿着杯子在桌子震动几下，把大气泡震出来。

• 10.烤箱提前预热，上下火180度，烤20分钟左右。

• 11.表面烤成金黄色就可以了。

• 12.晾凉食用，还可以配水果，或者裱上奶油装饰一下。