自制酸菜鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

自制酸菜鱼的做法

• 1.处理鱼肉，鱼骨

• 2.少量盐抓匀，腌制

• 3.放置十分钟

• 4.取酸菜

• 5.切下

• 6.泡水，孩子吃，口味我不要太重

• 7.切好葱花蒜

• 8.热油放鱼骨

• 9.炒至金黄后加葱花蒜

• 10.出葱花香放酸菜

• 11.加水

• 12.煮到汤白

• 13.趁空闲切蒜香菜小葱

• 14.汤白浓稠捞出酸菜

• 15.准备下鱼片

• 16.捞出的东西放置大一点容器

• 17.煮鱼片

• 18.两三分钟，取出

• 19.倒入汤

• 20.洗锅加油放花椒

• 21.放切好的蒜小葱香菜，油泼三下

• 22.好了，嘻嘻女儿很喜欢吃