竹笋炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红萝卜：活血化瘀
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

竹笋炒肉的做法

• 1.猪面肉切片，鲜竹笋去皮切片，红萝卜削皮切丝，大蒜、姜切成片

• 2.把鲜笋片焯水

• 3.放植物油加热后放入蒜片、姜片爆香

• 4.放入猪面肉爆炒

• 5.猪面肉颜色转白色时加入鲜笋片和红萝卜丝拌炒片刻加入猪油，放花椒油、蒜蓉辣椒酱、，炝入少许白开水和料酒、盐，收汁时加入白砂糖、鸡精调味

• 6.盛碟