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咸蛋茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 03:16:32 阅读：567+ 来源：本站原创作者：彭坦

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

香菜2棵相克食物	茄子1个相克食物
山椒油2克	鸡精2克
葱花2根	盐4克
小尖椒6个	油15克
青椒2个相克食物	大蒜5瓣相克食物
咸蛋2个	姜1块相克食物

咸蛋茄子的做法

1.准备一个茄子，切成块，然后放在锅里油炸，大概8分熟左右，
2.准备好食材，辣椒，葱花，姜片，和大蒜，洗干净切好
3.第三步，放少许油，油锅热了之后，把准备好的咸鸭蛋放在锅里碾碎，油炸，炸香之后出锅
4.第四步开始炒辣椒，蒜，姜，和蒜叶，
5.第五步放入茄子炒一分钟，然后加入咸蛋，翻炒两分钟出锅，大功告成了

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