粽香糯米蒸排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
排骨：补肾、益气、润燥
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

粽香糯米蒸排骨的做法

• 1.排骨洗净祛血水，沥干，加入盐，酱油，白糖，白胡椒粉，生粉腌制一小时以上；糯米洗净，提前一晚上泡好沥干

• 2.香菇，虾米洗净，热锅爆香蒜蓉，香菇，虾米，出锅

• 3.糯米加入盐，酱油，花生油，爆好的虾米香菇，拌匀

• 4.排骨到糯米里面滚一遍，裹上糯米，粽叶铺上蒸笼上，先铺一层糯米，再放排骨，再把剩下的糯米铺上。大火煮开，改中小火蒸上一个小时，温馨提示，蒸笼下面的水要一次放够哦

• 5.出锅，撒上葱花，我忘了买葱所以没放