可乐鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

可乐鸡腿的做法

• 1.准备鸡腿洗干净

• 2.鸡腿入开水锅中煮，去血水

• 3.准备生姜、大蒜、葱白、八角和冰糖

• 4.捞出洗干净血沫，沥水。
  用叉子扎几个小孔，更加入味

• 5.锅里热油，放入冰糖小火熬出糖色，用铲子铲碎冰糖，放入鸡腿翻炒出金黄色

• 6.放入八角、生姜、蒜末爆香，放入料酒、干辣椒

• 7.倒入可乐（不爱吃太甜的话就少放一点）

• 8.再放入老抽、生抽，盖上盖子小火焖煮（放点葱白）

• 9.煮至汤汁浓稠时放入适量盐、鸡精调味

• 10.出锅洒点芝麻

• 11.成品图