炒米粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炒米粉的做法

• 1.米粉用凉水泡好

• 2.青椒，瘦肉，胡萝卜，青瓜切成丝

• 3.锅中放油，将切成丝的青椒，瘦肉，胡萝卜，青瓜下锅炒好装盘

• 4.再放入适量油，下鸡蛋炒散，再把泡好的米粉下入锅中翻炒，把之前炒好的菜倒下去一起炒

• 5.再加生抽，盐，鲜上鲜，野山椒炒匀，我用的是这种野山椒，比较辣，不爱吃辣的也可以放其他牌子的，或选择不放

• 6.炒好，起锅，装盘