油焖大虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

油焖大虾的做法

• 1.虾洗净去须、腥线，葱切段，姜切片备用。

• 2.坐锅加油热后，下虾煎炸至表面有起小泡，出锅备用。

• 3.锅中留少许油，下葱姜煸炒至香。

• 4.下煎好的虾，加生抽、料酒、白糖、盐翻炒均匀后，加半小碗高汤或水。

• 5.盖锅开后，小火焖煮至少汁关火出锅。

• 6.成品图。