您当前的位置:全球风时尚网 > 时尚正文

水炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 16:13:47  阅读:4859+ 来源:本站原创作者:萧敬腾

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋三个相克食物 盐、葱、料酒、虾皮

水炒鸡蛋的做法

  • 1.拣去虾皮里面的虾须,用清水将虾皮冲洗干净。

  • 2.鸡蛋打入碗内,葱花放入鸡蛋内,放入少许料酒,可起到去腥的作用,用筷子将鸡蛋打散。

  • 3.
    锅中放入与蛋液等量的水,即蛋液与水的比例是1:1,放入洗好的虾皮,再放入少许盐,调味;盐不宜放多,因虾皮有咸味,大火将水烧开,改为中小火。

  • 4.
    蛋液倒入烧开的水内。这时不要翻动,待蛋液慢慢定型。会见蛋液慢慢膨胀起来,下面的蛋液已定型。用铲子从锅边慢慢推动,推动的过程蛋液会形成块状的鸡蛋。将鸡蛋搅拌至均匀的块状,不停的翻炒,鸡蛋里面的汤汁收干时,即可出锅。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!