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凉拌苦瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 16:03:36 阅读：7297+ 来源：本站原创作者：胡可

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

苦瓜一根相克食物	生抽适量
蚝油一点	蒜头适量相克食物
豆瓣酱适量相克食物	糖适量相克食物
醋一点相克食物	干辣椒一个相克食物

凉拌苦瓜的做法

1.准备好一根苦瓜
2.苦瓜中间切开，去掉中间的种子洗干净，切片备用
3.锅中热水烧开，放入苦瓜烫一会
4.烫好苦瓜后，我们把苦瓜捞出来晾凉一下
5.苦瓜还有热度时加入味极鲜，糖，醋一点，一点麻油拌匀
6.锅中放入一点油蒜，一点红辣椒爆香后加入一点豆瓣酱，一点蚝油和一点水烧开
7.然后把烧开的汁淋在苦瓜上，再次拌匀，装盘就可以开动啦

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