凉拌菠菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

凉拌菠菜的做法

• 1.新鲜的菠菜择洗干净，流动水中冲洗几遍，控水备用。

• 2.锅中烧开水，将菠菜放入。焯烫大约两三分钟，菠菜变软，就可以。

• 3.菠菜凉水拔凉，攥干水分备用。

• 4.把菠菜姜末和葱末，还有花生米，都放在大碗里，加油辣子，生抽，陈醋，盐拌匀

• 5.将所有的调味料与菠菜混合拌均匀以后，淋上几滴香油。

• 6.营养健康美味的凉拌菠菜做好了。