肉松面包卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

肉松面包卷的做法

• 1.准备食材

• 2.把鸡蛋，水或者牛奶，盐，白糖，高筋面粉，奶粉，酵母，油放在面包桶内

• 3.启动面包机发面团功能

• 4.面团发酵到原面团的二倍大，取出来揉匀

• 5.再分成均匀的6个小面团

• 6.取出一个小面团，擀成长条状，先抹上奶酪或者沙拉酱，再把肉松放在上面

• 7.没有放肉松的面片部分，用刀切成小条，距离一厘米左右，不要切断

• 8.从肉松一边开始卷，一直卷完，把收口放在底部

• 9.再把两端捏紧

• 10.形状整理完毕

• 11.依次把6个小面团整理好，放在烤盘里，烤盘上面放好吸油纸或者锡纸，放在烤箱二次发酵，屋里热可以放烤箱自然发酵，冷的话就启动烤箱发酵功能20分钟，烤箱里再放一碗开水，20分钟结束后，发酵不够大，再自然发酵一会儿，觉得够大了，就可以了开始烤面包了

• 12.发酵得够胖呼吧！取出来后，在面包表面刷一层薄薄的鸡蛋液，再撒点黑芝麻，白芝麻也行，没有就不撒！烤箱预热140度，中层上下火18分钟！

• 13.成品图