青蒜炒春笋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

青蒜炒春笋的做法

• 1.春笋切片，焯水

• 2.捞出来洗净沥干水备用

• 3.肥肉，青蒜洗净

• 4.肥肉切薄片，青蒜切段，红辣椒洗净切片

• 5.热锅下肥肉，开中火

• 6.煎炒出油

• 7.下入青蒜炒断生

• 8.加入春笋炒匀

• 9.加盐炒匀

• 10.加入红辣椒炒断生

• 11.加入胡椒粉，味精炒匀即可盛出

• 12.装盘上桌即食