广式鱼丸的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬菇：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

广式鱼丸的做法

• 1.将鱼肉用刀打碎！将姜溶打碎

• 2.用开水泡开木耳冬菇切碎

• 3.将元西切碎待用

• 4.准备两个鸡蛋！如鱼肉小就用一只鸡蛋即可！

• 5.将上术材料倒入鱼肉盆中拌匀

• 6.将鱼丸拌匀用力拌拌得时间越长越弹牙！

• 7.用匙根将肉丸整成小丸子

• 8.烧开水放入鱼丸！至鱼丸泡上面用筛网起

• 9.放在盆中放凉！

• 10.吃多少就用碗装多少

• 11.点上酱油油！美味的丸子出来了！