三色发糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

三色发糕的做法

• 1.先准备好材料，南瓜，紫薯切碎。

• 2.把南瓜，紫薯拿去蒸熟，压成泥。

• 3.趁热放些糖搅拌均匀，待用

• 4.酵母用30度左右的水化开

• 5.把面粉分成三份，一份加入南瓜泥和酵母水和成面团。

• 6.第二份面粉加紫薯和酵母和成团。

• 7.第三份加入牛奶跟酵母和成面团。

• 8.三份都和好就拿去发酵。

• 9.发酵成两倍大就行了。

• 10.把面团揉成条状

• 11.每条切成三个大剂子。

• 12.把每个剂子杆成圆饼形

• 13.把每片叠起来，再放20分钟第二次发酵

• 14.发酵好后放些提子跟红枣拿去蒸30分钟

• 15.蒸好后就做好了