醋熘土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
红椒：温中、开胃、消食
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

醋熘土豆丝的做法

• 1.备好图中食材。土豆削皮洗净，红椒、蒜、葱洗净。

• 2.红椒切丝、蒜切粒、葱切段。

• 3.土豆用工具擦成丝（或用刀切成丝）。

• 4.土豆丝用清水泡去多余的淀粉。

• 5.捞出控干。

• 6.锅里加入适量油烧热、加入蒜粒爆香、

• 7.倒入土豆丝、红椒丝大火翻炒。

• 8.加入白米醋、胡椒粉翻炒均匀。

• 9.加入盐、味精、葱段快速炒匀。

• 10.盛入盘、即食。