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茄子西红柿的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 13:35:32 阅读：9169+ 来源：本站原创作者：王力宏

健康功效

圆茄子：活血化瘀
西红柿：暖肝、健胃、消食积
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

圆茄子一个相克食物	西红柿一个相克食物
青椒半个相克食物	大豆油适量
葱5克相克食物	蒜2瓣相克食物
白糖少许相克食物	番茄酱一匙相克食物
生抽少许

茄子西红柿的做法

1.准备茄子西红柿和半个青椒
2.茄子洗净切方块
3.西红柿洗净切滚刀块
4.青椒洗净掰小块
5.蒜切蒜沫，葱切葱花
6.锅中倒适量大豆油，七成热下茄子
7.茄子炸至金黄捞出控油
8.锅中留少许底油，爆香葱花蒜沫
9.下西红柿番炒
10.放一匙番茄酱和少许白糖炒匀
11.把炸好的茄子和青椒一起下锅，加入盐生抽和鸡粉番炒均匀
12.成品图

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