香菇梗炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香菇梗炒鸡蛋的做法

• 1.准备好所需要的食材

• 2.把大蒜洗净切成段

• 3.把鸡蛋磕入碗里放料酒和盐打均匀

• 4.起油锅先把鸡蛋煎好，注意火候不要把鸡蛋煎老了

• 5.把煎好的鸡蛋先盛入盘子备用

• 6.另起油锅，倒入洗好的香菇梗翻炒

• 7.炒到香菇梗有香味时再放入大蒜叶翻炒

• 8.洒入盐巴，把大蒜叶和香菇梗翻炒均匀

• 9.翻炒均匀香菇梗和大蒜叶，这时放入前面煎好的鸡蛋

• 10.把鸡蛋和香菇梗还有大蒜翻炒均匀后加入适量的水继续烧煮

• 11.烧煮到如图汤水收汁

• 12.把收好汤汁菜的装盘，这样一盘香菇梗炒鸡蛋就好啦！