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红豆沙卷的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 17:08:23 阅读：5674+ 来源：本站原创作者：叶一茜

食材用料

1、面粉220g	2、85度水适量
3、玉米油60g	4、面粉150g
5、玉米油75g	自制红豆沙适量
白芝麻适量

红豆沙卷的做法

1.把主料123搅拌均匀和成油皮，醒30分钟
2.把主料4、5搅拌和成油酥，醒30分钟
3.把油皮擀成方形，放上油酥，包裹好后翻面，收口朝下
4.擀成长方形，折起来
5.折成如图，反复折3次，擀3次
6.最后一次擀开后，在一边放上红豆沙，朝里卷一圈，
7.然后再放上红豆沙卷起来
8.卷好后整形
9.按喜欢的大小均匀的切块，像做花卷，烤箱预热180度
10.摆入烤盘，刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱中层20-25分钟
11.自己制做的红豆沙

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