五彩炒米的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

五彩炒米的做法

• 1.木耳提前用温水泡发，洗两遍，撕成小朵。火腿切粒，小黄瓜切粒。

• 2.蒜切粒

• 3.两个鸡蛋打入碗中，加盐，搅散。

• 4.上炒锅，锅热放油，油热倒入鸡蛋，用筷子搅散。都凝固之后盛入碗中备用。

• 5.另倒油，加入蒜粒炒香。

• 6.加入火腿和木耳，翻几下，倒入黄瓜丁，继续翻炒。

• 7.再倒入第4步中的鸡蛋翻匀。

• 8.倒入米饭，用铲子切开成大块，加入一点开水，然后把米饭炒散。

• 9.米饭没有块状之后加入盐，调料，继续翻炒，最后加入鸡精出锅。

• 10.是不是很好看呢！味道也特别好！