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香炒鸡肉丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 07:14:16 阅读：9801+ 来源：本站原创作者：白冰

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡胸肉一块	杏鲍菇一个
胡萝卜一个相克食物	青椒一个相克食物
辣椒一个相克食物	姜一片相克食物
油适量	盐适量
十三香适量	生抽适量
料酒适量	豆瓣酱适量相克食物
淀粉适量	香油适量

香炒鸡肉丁的做法

1.所有食材洗净备用
2.鸡肉洗净切丁，加入十三香，盐，生抽，淀粉，料酒腌制15分钟
3.杏鲍菇切丁
4.青椒胡萝卜切丁，姜切丝，辣椒切碎粒
5.腌制的鸡肉里加入香油搅拌，炒锅放油，油温热时，倒入鸡肉翻炒至变色，推到一边，放入姜辣椒，加入豆瓣酱炒出红油
6.放入胡萝卜和杏鲍菇，加入生抽翻炒三分钟
7.再放入青椒，加入少量盐翻炒一分钟即可
8.装盘开吃

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