青蛙抱玉柱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蚕豆：健脾、利水、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青蛙抱玉柱的做法

• 1.蚕豆去壳拔皮备用

• 2.蒜苔切段备用

• 3.红椒去籽白线切菱形条

• 4.起锅放水，放点点和油，可增添焯水菜的鲜亮和味。

• 5.蚕豆仁下锅飞水断生，用手捏刚熟但不能粉，起锅漂凉水备用

• 6.热油炒香姜蒜。

• 7.猛火断生蒜苔，一分钟就行了

• 8.下红辣一起翻炒，

• 9.下蚕豆仁稍惦炒，小心别把蚕豆炒烂了哦。

• 10.放点盐即可起锅。

• 11.装盘开吃。欢迎友友鉴赏。