腐竹炖肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
酱油：升压、补血、护齿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

腐竹炖肉的做法

• 1.将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。

• 2.将炒锅置火上，放入油，烧热后放入葱段、姜块煸炒，再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿，加入汤水，烧开后改用小火炖至肉烂，下入腐竹，断续炖至收汤即成。