芋儿烧鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
芋头：补虚、健脾、解毒
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

芋儿烧鸡的做法

• 1.鸡肉切块，用温水或是清水泡血水，洗净待用。

• 2.洗净的鸡肉放入锅中煸炒，与料酒、姜、香料一起炒，等炒干水分攒起来，装盘待用。

• 3.炒干水分的鸡肉。

• 4.烧油待用。

• 5.炒料。

• 6.放入鸡肉一起炒制，放入剩余的酌料。

• 7.炒出油，煸出香味，放入适量的水，大火烧开转小火炖煮，1小时左右，放入芋头。

• 8.新鲜的芋头。

• 9.放入芋头一起炖煮，待芋头熟软，大火收汁，即入容器可吃。

• 10.烧好的芋头鸡成品。