烧草鱼块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒：温中、止泻、止痛
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

烧草鱼块的做法

• 1.将草鱼洗干净切块，沥干水份,加适量料酒腌制半个小时。生姜，蒜切粒。青椒，尖椒切段，备用。

• 2.锅烧干水份，放油加热。然后，放入鱼块煎至两面金黄。

• 3.接着放入尖椒段，花椒，生姜，蒜粒，豆瓣酱爆香。

• 4.最后，锅里加水，没过鱼面。煮到沸腾后，在加入青椒段，生抽，醋，味精，煮至收汁后装盘即可。