蚂蚁上树的做法和食材用料及健康功效

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

蚂蚁上树的做法

• 1.备好图中食材。粉丝提前用水泡软洗净，葱、姜、蒜洗净，肉末。

• 2.姜、蒜切粒，切葱花。

• 3.泡软的粉丝用剪刀剪断(剪成自己喜欢的长度)。

• 4.锅里放油烧热，加入肉末炒至变色。

• 5.加入豆瓣酱、姜粒、蒜粒炒香。

• 6.倒进半汤碗水(或高汤)，加入胡椒粉、料酒、生抽、盐烧沸腾。

• 7.放进粉丝焖煮入味。

• 8.加鸡精调味，大火收汁。

• 9.盛入碗，撒上葱花即食。