清蒸白鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

清蒸白鲫鱼的做法

• 1. 将白鲫清洗干净，刮去鱼肚内的黑膜

• 2.洒1/2汤匙盐在鱼身上，轻柔地抹遍鱼身，然后在鱼身和鱼腹内放点姜丝和葱段。

• 3.剩下的葱段再切成丝，芫茜切段

• 4.把鱼放进开水锅里蒸，大概9分钟左右

• 5.蒸熟后， 把盘子里蒸出的鱼水倒掉，姜丝和葱段拣去不要，在鱼身上撒上少许胡椒粉，放上葱丝和芫茜段，在盘子上倒点鲜酱油

• 6.锅里倒3匙花生油，把它烧开

• 7.将烧开的花生油趁热浇在鱼身上,即可上桌