炸藕圆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
香菇：补虚、健脾、化痰
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

炸藕圆的做法

• 1.准备的食材。

• 2.洗净的藕用工具擦成细末。

• 3.擦好的藕泥，静置5分钟后，挤出多余的水分，用中小火熬成糊状待用。

• 4.香菇切成小丁，香菜小段，姜切成末。

• 5.把香菇等倒入藕泥中，加少许盐，胡椒搅拌均匀。

• 6.倒入熬好的藕汁，顺一个方向搅拌上劲。

• 7.锅里油烧热。

• 8.做好的藕圆下锅炸。

• 9.捞出沥油开吃。