豆腐西红柿鱼汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

豆腐西红柿鱼汤的做法

• 1.黄鸭叫新鲜现杀

• 2.嫩豆腐四块

• 3.西红柿剥皮后切块

• 4.锅烧开，放入猪油，用生姜片涂擦锅内（这样鱼不会沾锅）放入黄鸭叫煎好两边，煎好后推到一旁，加入西红柿翻炒（炒熟的西红柿有利于番茄红素的吸收，也会产生更多维生素E）

• 5.倒入适量热开水、少量白醋，沸腾后，加入嫩豆腐，煮开后，加上胡椒粉、大蒜苗、盐巴翻拌即可

• 6.如果给孩子吃，调料不要加多了，保持味道鲜美即可