凉拌包菜丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
红椒：温中、开胃、消食
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

凉拌包菜丝的做法

• 1.准备食材

• 2.将包菜心洗净控干水分、切丝；黄瓜和红椒也切丝

• 3.放入盆中，加盐煞水

• 4.将菜里的水分倒掉，准备配料

• 5.将白醋倒入糖中，搅拌至糖化开

• 6.锅里放油，下姜片炸出香味，取出弃之

• 7.再将花椒放入，花椒变色后取出弃之不用（不介意的亲就留着花椒）

• 8.将热油倒在菜里拌匀

• 9.将糖醋汁放入拌匀即可

• 10.装盘

• 11.成品图