魔芋香辣蟹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
花椒：温中、止泻、止痛
葱白：通阳、解毒、发汗

食材用料

魔芋香辣蟹的做法

• 1.各式材料洗净、备齐；
  　

• 2.用专用工具将螃蟹处理成适当大的块；
  

• 3.锅里加入适量油烧热，加入干辣椒、花椒、老干妈香辣酱、生姜、葱白小火煸出香味；
  

• 4.倒入处理好的螃蟹翻炒，喷入适量料酒；
  

• 5.加入绿豆芽、魔芋丝翻炒均匀，加入蚝油和少许水焖煮片刻；
  

• 6.收汁，放入芫荽段、滴入几滴香醋即可。