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猪肉大米丸子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 13:06:10  阅读:2503+ 来源:本站原创作者:周彦宏

健康功效

大米:富含碳水化合物、富含锰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

瘦猪肉150大米少许相克食物
葱花少量少量相克食物
耗油少量胡椒粉少许
料酒一点点淀粉一点

猪肉大米丸子的做法

  • 1.这是剁好的猪肉馅,剁的时候放姜,葱,耗油,剁好以后放胡椒粉一点料酒,少量淀粉,放个鸡蛋也行,盐就不放了,

  • 2.准备好泡过的普通大米,这是昨天晚上泡的,

  • 3.把肉馅用手团圆,带上一次性手套团圆每个丸子,放盘子里备用,

  • 4.再把团好的丸子放大米碗里沾满米粒,像图中这样。

  • 5.都团好丸子放蒸锅里,尽量放的距离远点,丸子会塌哦!开大火上气,上气开始计时,16.分钟左右。

  • 6.十几分钟后关火,

  • 7.出锅,用筷子夹出放盘子里哦!

  • 8.不太完美,塌了。

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