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自制牛肉干的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 21:24:20 阅读：313+ 来源：本站原创作者：唐宁

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

牛腱子2斤	油适量
辣椒根据个人口味相克食物	麻椒个人口味
花椒大概10粒左右	耗油两汤匙
生抽上色用适量	砂糖个人口味，我放了2汤相克食物
盐适量	黑胡椒适量

自制牛肉干的做法

1.上等牛腱子
2.焯水后晾晾切条
3.翻炒炒
4.滚油完捞出备用
5.各种作料下锅少油爆香，加入滚油后的肉干加入生抽，老抽，耗油，糖，不停的翻炒，注意火候
6.炒干后关火晾凉，放入烤箱温度设置到180度，大概15分钟，由于烤箱这步没有留图，嗯，想像一下就好了
7.晾凉后口味更佳，配灌啤酒，美美哒

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