小炒木须肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

小炒木须肉的做法

• 1.准备所用主食材

• 2.把黄瓜胡萝卜切片，顺便葱姜切段

• 3.再把肉放入淀粉，料酒拌匀腌制备用

• 4.把鸡蛋打入碗中，并打散，锅中热油下鸡蛋炒，炒好盛出备用

• 5.锅中留底油，放入葱姜炒香

• 6.把腌好的肉放入锅中炒

• 7.肉炒到七八分熟时放入木耳炒匀

• 8.再把黄瓜胡萝卜和鸡蛋放入炒

• 9.加入盐，鸡精，生抽，十三香炒匀

• 10.加适量水焖一下，待汤汁浓稠时关火（腌肉时有淀粉，加水就行）

• 11.出锅装盘即可