香辣花甲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香辣花甲的做法

• 1.花甲清洗干净。（我买的是已经养过的花甲）

• 2.把青红椒洋葱和姜蒜切好。

• 3.锅里倒入适量的油烧热。

• 4.放入姜蒜和洋葱爆香。

• 5.爆出香味后加入适量的辣椒酱炒出红油。

• 6.放入花甲翻炒。

• 7.待花甲壳微张的时候调入料酒和生抽。

• 8.再把青红椒也放入翻炒。

• 9.炒至花甲壳全部张开调入少许的鸡精和糖翻炒均匀即可。

• 10.成品图。