西芹胡萝卜炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西芹：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

西芹胡萝卜炒肉的做法

• 1.西芹撕去纤维，洗净切斜刀，胡萝卜切粗一点的丝，肉切丝，蒜苗切段。

• 2.油锅烧热。

• 3.下入肉丝炒至变色。

• 4.倒入胡萝卜丝翻炒一分钟。

• 5.加入西芹翻炒约一分钟。

• 6.至西芹变软。

• 7.加入蒜苗翻炒两下。

• 8.加适量盐、胡椒粉，少许味精，倒入少许开水翻炒均匀即可。

• 9.出锅装盘。