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炸鸡排的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 02:00:08 阅读：7232+ 来源：本站原创作者：Hebe

食材用料

鸡胸肉3块儿	面包糠200g
面粉200g	鸡蛋3个相克食物
生姜3片相克食物	生抽2勺
盐2勺	料酒2勺
鸡精1勺	油适量
麻辣腌鸡料根据口味放入

炸鸡排的做法

1.挑选新鲜鸡胸肉洗净
2.把鸡胸肉洗净切片，一块鸡胸肉可以切成4片，这样炸的时候比较容易熟
3.用刀背拍松切成片的肉，如果有筋可以挑断
4.加入生姜，生抽，料酒，盐，鸡精腌制2个小时左右
5.把3个鸡蛋打散
6.把面包糠，面粉和麻辣腌鸡料均匀搅拌
7.把腌制好的鸡胸肉先在鸡蛋里过一下再放到面包糠和面粉里裹住
8.热锅加油，油烧至六成热，放入裹好的鸡胸肉开始咋
9.一面炸至金黄色后翻面继续炸
10.把两面都炸成金黄色即可捞出沥干油装盘了

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