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酸菜肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 21:20:58 阅读：7356+ 来源：本站原创作者：孟广美

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀

食材用料

猪肉150克相克食物	酸菜150克
红辣椒半个	蒜2-3瓣相克食物
葱适量相克食物	鸡精适量
盐适量	油适量
腌肉料：	鸡精适量
盐适量	淀粉适量
生抽适量	料酒适量
油适量

酸菜肉片的做法

1.猪肉洗净切成薄片加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、料酒、油抓匀腌制半小时，酸菜洗净切成小段，红辣椒洗净去籽切成小块，蒜切末，葱切葱花备用
2.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
3.放入猪肉翻炒至变色变白
4.放入酸菜、红辣椒翻炒至断生
5.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
6.撒上葱花即可关火
7.成品图

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