卤凤爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

卤凤爪的做法

• 1.成品图；

• 2.食材；鸡爪；

• 3.辅料：香糟卤，矿泉水；小料：生姜片，八角，桂皮，干辣椒；

• 4.鸡爪剁去鸡爪子，对半切开；

• 5.锅内加适量清水烧开，小料入锅，加适量盐和料酒；

• 6.鸡爪入锅煮熟；

• 7.捞出后冷开水待凉；

• 8.取容器加入小料；

• 9.倒入适量香糟卤；

• 10.倒入适量矿泉水；

• 11.调和好味道的卤汁待用；

• 12.鸡爪浸泡在卤汁中入味即可；

• 13.成品；