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碎椒豆干的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 04:20:22 阅读：6556+ 来源：本站原创作者：曹敏莉

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

五香干150克	杭椒50克
美人椒30克	蒜片5片
盐10克	味精10克相克食物
老抽20克	蚝油20克
辣油10克

碎椒豆干的做法

1.备好主料和配料备用
2.豆干过水加热
3.到出锅加热
4.菜油20克烧热倒入豆干煎
5.加入酱油
6.蚝油
7.小中火煎翻炒让酱油和蚝油包裹豆干
8.倒出锅子洗净
9.辣椒加5克盐
10.留低油加热，微微冒烟炒辣椒，锅一定要热辣椒才能炒出香气，到辣椒加5克水防止辣椒炒焦
11.炒出香气关小火倒入豆干翻炒
12.加入10克辣油提亮色泽
13.出锅装盘

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