凉拌空心菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

空心菜：利湿、清热、止血
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

凉拌空心菜的做法

• 1.空心菜摘断洗净沥净水备用。蒜瓣、葱切碎备用

• 2.锅里放适量水、盐、油，盖上盖子用大火烧沸，放洗净的空心菜烫一会，把下面的翻过来盖上盖上接着烧沸

• 3.将烫熟了的空心菜捞出来用凉水淋一下，把空心菜的水分用力拧掉后装盘子

• 4.锅热放油、盐

• 5.放酱油，中间冒泡泡后放入蒜蓉、葱花

• 6.闻到酱油味、葱味出来了就熄火

• 7.将调味汁倒入空心菜上，吃的时候再将汁拌均匀即可。一道美味又爽口的凉拌菜完成