红枣粽子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

红枣粽子的做法

• 1.粽叶入锅煮上二十分钟，再放入凉水里泡着，或者直接凉水泡至一晚！

• 2.红枣洗净泡至一小时！

• 3.糯米投洗干净！

• 4.用凉水泡1-2个小时，喜欢劲道的减少泡至时间！

• 5.泡软的粽叶减去根部硬的地方卷成漏斗型，底部不要有漏洞！

• 6.放入一点米，再放红枣，根据枣的大小选择放几个，我家枣大放了1-2个！

• 7.上面再放入一些米，不要太满！

• 8.手的虎口捏紧下面，将上面的叶子平折下来，多余的叶子围着粽子缠绕！

• 9.在粽子的平顶处用线绳上下缠紧，系一个小活扣！

• 10.包好的样子！

• 11.放入电高压锅，水没过粽子，炖一小时，时间到了自然排气后，闷两个小时再享用会更好吃！

• 12.成品图！