扬州炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
玉米：健脾、利水、祛湿

食材用料

扬州炒饭的做法

• 1.胡萝卜、黄瓜洗净切丁，玉米拨粒，包菜洗净切丝。

• 2.香肠洗净切丁。

• 3.胡萝卜、玉米、黄瓜汤水，沥干备用。

• 4.材料准备完毕，将整好的米饭搅开，粒粒分明。热油，将香肠拿下去炸30秒左右，可以将包菜放下去炒，放适量的盐巴，（我们家都不吃鸡精什么的，喜欢的朋友可以在这加自己喜欢的味道），先将蔬菜什锦放下去翻炒，炒个1分钟左右，加米饭下去翻炒，要起锅前加点酱油，润色。