捞拌金针菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

捞拌金针菇的做法

• 1.金针菇把上面的三分之一去掉

• 2.如果焯水开锅三分钟

• 3.捞出来在凉水里面凉一会捞出来攥出水分！

• 4.过萝卜焯水捞出

• 5.胡萝卜切丝，黄瓜切丝

• 6.葱姜末辣椒！

• 7.如图这样一层黄瓜丝一层胡萝卜丝摆好！

• 8.最后把金针菇加在最上面！

• 9.热锅凉油放入葱姜末辣椒炒出香味关火！

• 10.把三合油和耗油加在一起放少许白糖，最后加入凉白开，加水的没有拍照！把调好的汁倒入摆好的菜里面！

• 11.最后把锅中熬好的葱姜末倒入盘中加入香菜就可以了！