芹菜猪肉馅饺子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

芹菜猪肉馅饺子的做法

• 1.准备好食材

• 2.芹菜去掉根部，去掉叶子，切小段

• 3.放入猪肉，混合芹菜一起剁细（这样芹菜不会到处滚动，也能和猪肉更好的融合）

• 4.加入适量盐，盐慢慢添加，加入之后等腌制完了。尝了盐味再添加

• 5.加入一小勺老抽（要肉馅儿更入味就加入一小勺鸡精），搅拌均匀，腌制20分钟左右

• 6.腌制好的芹菜馅儿，倒出多余的水分准备一小碟白水，包饺子用（这时候试一下馅料的盐味，不喝适就再添加适量的盐）

• 7.芹菜馅包入饺子中

• 8.饺子皮如果比较干就在对角折叠的地方，用筷子蘸少许水，捏紧

• 9.右下脚捏个褶子，再分出一个褶子捏紧

• 10.最后一个褶子也捏紧，左边也是同样的方法捏紧

• 11.完成

• 12.烧一锅加水，水开了加入饺子（我中是煮的10个以内饺子的水量）

• 13.煮到皮透明，饺子漂浮起来（如果饺子煮的比较多，就要用大锅烧水了）

• 14.完成