红烧腐竹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

红烧腐竹的做法

• 1.准备食材

• 2.腐竹需要泡发

• 3.腐竹切段

• 4.面粉加水调至面糊

• 5.面糊加盐加十三香

• 6.锅中倒入适量油

• 7.腐竹搅拌面糊

• 8.入锅炸至金黄

• 9.捞出控油备用

• 10.准备辅料

• 11.锅中倒入少许油放入葱干辣椒少许蒜瓣爆香

• 12.倒入番茄加盐炒至软烂

• 13.倒入青椒彩椒

• 14.倒入淀粉水，莫过腐竹即可，加盐调味

• 15.倒入腐竹翻炒均匀

• 16.倒入蒜沫，加少许鸡精

• 17.出锅装盘