菌菇蒜薹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒

食材用料

菌菇蒜薹的做法

• 1.所有食材准备好。

• 2.鲍菇洗净，切成小条。

• 3.蒜薹胡萝卜洗净，切段，腊肠撕去肠衣，切片。

• 4.黑木耳泡发，洗净并用手撕成小朵。

• 5.炒锅加热注油，放葱姜爆香。

• 6.先放腊肠片下锅翻炒片刻。

• 7.再放胡萝卜微煎一小会儿。

• 8.再放鲍菇条下锅翻炒2分钟。

• 9.鲍菇变软后，倒入黑木耳翻炒片刻。

• 10.再放蒜薹下锅快炒2分钟。

• 11.最后依次加入少量的盐，半勺生抽，四分之一勺白糖，少量鸡精拌匀入味后，即可关火装盘。