大肠烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

大肠烧豆腐的做法

• 1.大肠切段备用

• 2.豆腐切小块备用

• 3.姜，蒜各剁碎，切葱花

• 4.净锅放适量油下入姜蒜爆香

• 5.下入大肠炒一下

• 6.下入豆腐，加入适量水没过大肠调入适量盐，鸡精，生抽，白糖，料酒和豆瓣酱盖上锅盖焖煮

• 7.待收汁，洒葱花即可

• 8.成品图