蒜香茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

蒜香茄子的做法

• 1.紫长茄洗净切成条状

• 2.装盘摆好

• 3.锅内加水先烧开入锅蒸

• 4.蒜瓣用刀拍扁剁成蒜末

• 5.调味汁：蒜末装入碗内加生抽、味极鲜、醋、芝麻油、少许白糖和盐上锅蒸热半成熟端出。

• 6.熟透的茄子端出锅

• 7.用筷子夹至另个盘子里摆盘

• 8.将调味汁用匙均匀淋浇到上面。

• 9.撒上少许葱花

• 10.成品图

• 11.成品图