菠萝彩椒鸡块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
菠萝：止泻、消食积、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

菠萝彩椒鸡块的做法

• 1.把菠萝切块后用盐水浸泡片刻。

• 2.鸡肉切小块后，用盐、料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟，青红椒切块，菠萝从盐水中捞出备用。

• 3.坐锅起油，油烧至七成热时下葱姜爆锅，下入鸡块滑散，待鸡块变色后放入菠萝块和青红椒块，翻炒片刻加盐和酱油调味，最后用水淀粉勾芡即可。

• 4.装盘出锅喽。